В. Иванов, 04.06.2008
Я давно „валялся“ с эстетики потребления парагвайского чая (yerba mate), а на день рожденья мне подарили калабас, бамбилью и пачку „травы“. Перепробовав за последние десять дней разные сорта и способы, хочу поделиться впечатлениями (в том числе поделиться с собой — уверен, через полгода-год будет интересно перечитать).
Сначала в общих чертах о чае мате (можно пропустить абзац, если вы в курсе):
Матэ (мате, парагвайский чай, падуб парагвайский) — удивительное растение и приготовляемый из его листьев чай. По наиболее распространённому рецепту, мате заваривают тёплой водой (около 80 градусов) и пьют из калабаса (маленькая круглая тыква, как-нибудь украшенная) через бомбилью (трубочка, обычно металлическая). Принято считать, что мате от всех болезней всех полезней улучшает пищеварение, мягко тонизирует и содержит много полезных витаминов и минералов.
О ценах
Цены на мате в России безобразно раздуты. Вот американский интернет-магазин, продающий полкило моего утреннего чая за 3 доллара. В российских магазинах полкило такого мате продадут в пять раз дороже. Я всё понимаю — и малые объёмы рынка, и далеко везти, и денег хочется — но в пять раз, а!..
Мате или матэ?

Или матæ? :) Вообще, по правилам передачи иностранных слов в русском языке лучше писать „мате“ и произносить „матэ“ (с твёрдой /т/ то есть). Кстати, в языке оригинала ударение на /а/: [мáтэ]. Альтернативное русское название „парагвайский чай“ (по которому я узнал когда-то о принципиальном существовании мате из детской энциклопедии „Что такое? Кто такой?“) заслужено уходит в забвение: весь продающийся у нас мате импортируют из Аргентины, из провинции-аппендикса между Парагваем и Бразилией (Мисьонес, на карте отмечена номером 14; слева Парагвай, справа Бразилия, а номер 1 — Буэнос-Айрес).
Мода на мате
Кажется, в Москве есть некоторая мода на мате, при этом в провинциях — в тех, где мне доводилось бывать — мало кто знает, чтó это вообще такое. Сам я узнал подробности про мате из статьи в журнале „Контакто“ — как это водится в эсперантской периодике, о традиции мате рассказывал её носитель, парнишка из Аргентины. Было заразительно, забавные названия терминов надолго запомнились — а когда всё это проявилось в продаже, появилось и желание иметь :)
Ещё планирую несколько заметок на эту приятную тему.